今回のハナマサカレンダーは『丼』。
『丼を頬張りたい!』を実写化!?した今回のカレンダー企画、
変化球的な演出はなく、ド直球な表現になりました。
いつもながら大盛ですが・・(笑)。
今回の苦労話!?は、撮影が自体スムーズに進んだ為ほとんどありません。
大変だったのは、多分、素材を提供してくれたハナマサさんと調理をした、
緒方社長とデザイン事務所のスタッフさんではないでしょうか(笑)?
朝の忙しい中、良い素材を集めてスタジオに持込み、打ち合わせもそこそこに調理開始です。
もちろん揚げ物やオーブンなどでの調理は大変な事になるので、手の込んだ仕込みは、ハナマサさんで作ってもらいます。しかし、スタジオにはほんのりいい香りがしてきます。
1月から3月、5月~といった順番で撮影していくのではなく、温めたり、切ったり貼ったり⁈して、時間のかけられないものから撮影していく感じになります。
いくつか見ていくと、
1月2月の『ローストビーフ丼』などは、赤身が見ての通り柔らかそうで口に頬張りたくなります!
全丼基本的に特別な加工をしている訳では無いので、その素材と旨味が目に見えて素晴らしいのが伝わってきます(カメラマンの手腕)。
少し変わった盛合せ丼の7月8月の『うなぎねぎ塩牛タン丼』!もう何も言葉がありません(笑)。これ絶対うまいやつ!ですね。牛タンのすぱジョッパ(酸っぱい塩っぱい)感を味わい、鰻のふかふかの食感を甘ダレでいただく!もうこれは美味しいトコ取りで何も言う事はありません(2回目)。言葉にならないってこの事ですね(笑)。
そんな夢のような丼を今夜にでも実現できそうな11月12月の『豚丼』。今日の帰り道24時間営業のハナマサさんで豚ブロック肉と好みの焼肉のタレを買って、厚めに切って塩胡椒でしっかり火を通しつつタレを絡めて熱々のご飯の上にたっぷり重ねれば、出来上がりです!おかわり必須です(笑)。